Vamos a conocer a Sofía, una niña de 12 años a quien le encanta viajar, ver monumentos, ciudades y probar los platos típicos de los sitios que visita.
Sofía nos contará todo acerca de sus viajes, pero nos pondrá una pequeña dificultad: para probar las cosas tan ricas que ella comerá, tenemos que averiguar qué lugar ha visitado, ¿quieres que empiece?
Comenzamos nuestro viaje
¿Os gustan las leyendas de reyes y reinas, pasadizos, lugares escondidos? Pues adivina, estamos en ………….
La primera ciudad que he visitado se encuentra en España, pero no tiene playa.
En este viaje he visto cosas increíbles como, por ejemplo, la cisterna mejor conservada de la historia (que se encontró en las cuevas de Hércules), ¡y madre mía las cosas que me contaron! Era como una ciudad subterránea que se comunicaba por unos pasadizos donde la gente se escondía.
Pero no solo eso: también para tener escondidos a monstruos y tesoros… o al menos eso cuentan las leyendas de esas cuevas, eso sí, ¡son una pasada!
Pero además, si os gustan los pasadizos, no os podéis perder los de la casa de 'El Greco'. Es como si fuera el decorado de una película, ¡pero de verdad! ¡Y todo lo que paso allí, también!
Pude ver la sinagoga, monasterios… Pero ya estaba muy cansada y mi estómago rugía y rugía. ¡Qué hambre tenía!
Menos mal que vi un pequeño restaurante en una placita y me pusieron una súper tortilla de patatas que estaba riquíííísima. No pude evitar pedirle la receta para después enseñársela a mi madre y que la cocinásemos juntas, ¿queréis acompañarnos?
Receta tortilla de patatas (España)
Receta tortilla de patatas (España)
Ingredientes:
• 6 huevos
• 3 patatas (600 gr)
• 1 cebolla pequeña
• 1 pimiento verde
• 2 vasos de aceite de oliva
• sal
• una hoja de perejil
Elaboración
Pela y pica la cebolla en dados medianos.
Limpia el pimiento verde, retírale el tallo y las pepitas y córtalo en dados.
Si las patatas estuvieran sucias, pásalas por agua. Pélalas, córtalas por la mitad a lo largo y después corta cada trozo en medias lunas finas de 1/2 centímetros.
Introduce todo en la sartén, sazona a tu gusto y fríe a fuego suave durante 25-30 minutos.
Retira la fritada y escúrrela.
Pasa el aceite a un recipiente y resérvalo.
Limpia la sartén con papel absorbente de cocina.
Casca los huevos, colócalos en un recipiente grande y bátelos.
Sálalos a tu gusto, agrega la fritada de patatas, cebolla y pimiento y mezcla bien.
Coloca la sartén nuevamente en el fuego, agrega un chorrito del aceite reservado y agrega la mezcla.
Remueve un poco con una cuchara de madera y espera (20 segundos) a que empiece a cuajarse.
Separa los bordes, cubre la sartén con un plato de mayor diámetro que la sartén y dale la vuelta.
Échala de nuevo para que cuaje por el otro lado.
