¿Os gusta el calor y la playa? ¡Pues adivina! Estamos en …………
Cuánta gente y cuántos 'guiris' (para quien no lo sepa 'guiris' son los ingleses), estos que parecen cangrejos de lo quemados que están andando por el paseo marítimo.
He podido ver muchísimas cosas como un parque que tenía un lago dentro y no un lago pequeño: ¡Era enorme! Y un castillo que utilizaban para protegerse cuando intentaban invadir su territorio hace mucho tiempo.
Se llama el castillo de Gibraltar y los llamados 'Cuartos de Granada', donde vivían los reyes. Desde ahí pasabas a un palacio taifal, y todo ello dentro de su Alcazaba, que tenía además muchísimos jardines y fuentes.
Hay un montón de chiringuitos. Yo me senté en uno de ellos y comimos paella de marisco, ¡Riquíííísima!!!!!!
En cuanto llegué a mi casa tengo que ponerme manos a la obra y cocinarla ¿te apuntas?
Y la gente por las noches cogen sus patines, patinetes y dan largos paseos.
Además desde, mi balcón veo a los pescadores en sus barquitas y seguro que vuelven con miles de peces por la mañana.
Receta paella (España)
Ingredientes:
• 400 gr de arroz
• 200 grs. rape limpio cortado en dados
• 200 grs. gambas peladas
• 200 grs. almejas
• 8 langostinos
• Caldo de pescado
• Sal
• Perejil
• 1 cebolla picada fina
• 1 zanahoria picada fina
• 1 pimiento verde picado fino
• 1 tomate picado fino
• 2 dientes de ajo picados fino
Elaboración
En la paellera (el recipiente para hacer el arroz), pochar o rehogar la verdura 5 minutos.
Cuando esté bien pochada, añadir el pescado, las gambas, y las almejas.
Rehogar bien e incorporar el arroz.
Moverlo y agregar el caldo.
Probar de sal y cuando empiece a hervir, poner encima los langostinos y dejar cocer 15 minutos a fuego suave hasta que esté hecha.
