Esta vez nos vamos muy lejos y nos encontramos un muro muy, pero que muy alto ¿Sabéis dónde estamos?
El famoso muro del cual os hablo es más alto que lo que os podéis imaginar, y dividía Berlín en dos partes (como una vez salió en la serie de los Simpson ¿os acordáis?) Luego, al igual que en la serie, el muro fue derribado.
La catedral es como un castillo y dentro hay sarcófagos y la gente cuando va a visitarla se sienta en su césped verde y se come allí los bocadillos, lo mismo que cuando van a visitar El edificio del Reichstag.
Hay un jardín con un montón de especies de diferentes partes del mundo, de África, Asia Australia… dicen que hay unas 43 hectáreas y eso me han dicho que es un muchísimo.
¡No he visto unas salchichas tan grandes en toda mi vida!
La gente se las come de todas las formas, en perrito, con salsa… pero yo esta vez probé la salsa verdadera alemana, ¿queréis que nos pongamos en marcha y cocinemos la receta?
Receta salchichas (Alemania)
Ingredientes:
•8 salchichas tipo Bratwurst
•2 cebollas rojas
•5 cucharadas de aceite de oliva
•2 cucharadas de vinagre balsámico
•Sal y pimienta
Elaboración:
Previo a la preparación de la receta introduce las salchichas en una bolsa de congelación tipo ZIP, junto una tres cucharadas aceite de oliva y otra de vinagre balsámico. Después déjalas reposar a temperatura ambiente 15 minutos.
A continuación ralla ‘en juliana’ la cebolla.
Añade 2 cucharadas de aceite a una sartén y sofríe a fuego medio la cebolla durante 10 minutos o hasta que esté ligeramente doradas.
Incorpora una cucharada de vinagre balsámico a la cebolla y mezcla. Retira la cebolla de la sartén con ayuda de una espátula.
En ese mismo aceite freímos las salchichas durante 4 minutos por lado o hasta que estén bien doradas.
Una vez en su punto añadir a la sartén la cebolla caramelizada y mezclar con las salchichas.
Dejar reposar un poco antes de servir.
Puedes acompañar de tomates cherry o pimientos asados.
