Os puedo definir este lugar con miles de palabras, como, por ejemplo, selvas, historia, arrecifes de coral, lugares variopintos y auténticos, viejas leyendas de dragones y otras bestias conviven al igual que los orangutanes, las panteras o los tigres.
¿Os suena un poquito dónde estoy?
Hay tantos sitios que visitar aquí… me quedé con ganas de pasar más tiempo, pero os voy a contar los lugares que pude ver.
El primero de ellos fue los 'Templos de Prambanan'. Sus torres emergen tras los árboles, hay que observar detalladamente las historias narradas en sus muros para estar de acuerdo con que son una auténtica maravilla. Son la recreación del universo hindú sobre las piedras.
El segundo lugar fue el Parque Nacional Tanjung Puting, pude ver muy de cerca a los orangutanes y me enamoré de todos ellos. Los había de todas las clases. Y poder ver una selva es una experiencia única.
La última parada fue la isla Bali, donde toda su gente es increíblemente amable. Tiene santuarios en pleno campo, variedad de coloridos vestidos por doquier, monos en bosques encantados, lagos y volcanes. Y las playas... preciosas.
Allí nos dieron a probar su comida típica: noodles de pollo con verduras. Al principio dudaba que me pudiera gustar, pero eso estaba riquísimo.
Pude ver como lo hacían así que, ¿me ayudáis a volver a prepararlos?
La última parada fue la isla Bali, donde toda su gente es increíblemente amable. Tiene santuarios en pleno campo, variedad de coloridos vestidos por doquier, monos en bosques encantados, lagos y volcanes. Y las playas... preciosas.
Allí nos dieron a probar su comida típica: noodles de pollo con verduras. Al principio dudaba que me pudiera gustar, pero eso estaba riquísimo.
Pude ver como lo hacían así que, ¿me ayudáis a volver a prepararlos?
Receta de noodles con pollo y verduras (Indonesia)
Ingredientes:
• 1/2 Pollo
• 250 Noodles Japoneses
• Salsa de Soja
• 1/4 Cebolla
• 1/2 Pimiento rojo
• 1/2 Pimiento Amarillo
• 1 Zanahoria
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra
Elaboración:
Lo primero de todo será cortar el pollo en tiras y salpimentarlo (ojo con la sal, que vamos a poner salsa de soja).
Ahora corta las verduras en tiras (en juliana), lo más finitas que puedas, aunque eso también va en gustos.
Pon una olla con agua a hervir y ya tendrás listo todo para comenzar con la elaboración de la receta.
Coloca en una sartén el aceite y, cuando esté caliente, añade el pollo. Dóralo un poquito y retíralo a un plato.
En la misma sartén añade las verduras (si hiciera falta pon un poquito más de aceite) y agrega un pelín de sal. Saltéalas para que queden 'al dente' (o a tu gusto).
Cuando hierva el agua pon los noodles a cocer (siempre lee sus recomendaciones).
Cuando estén cocidos, escúrrelos bien.
Agrega el pollo de nuevo a la sartén donde tienes las verduras, añade los noodles, pon la salsa de soja al gusto y menéalo un par de minutillos, no mucho más, solo para que se integren los sabores.
¡Y ya está! Tus noodles con pollo y verduras estarán listos para zampar y disfrutar.
Pon una olla con agua a hervir y ya tendrás listo todo para comenzar con la elaboración de la receta.
Coloca en una sartén el aceite y, cuando esté caliente, añade el pollo. Dóralo un poquito y retíralo a un plato.
En la misma sartén añade las verduras (si hiciera falta pon un poquito más de aceite) y agrega un pelín de sal. Saltéalas para que queden 'al dente' (o a tu gusto).
Cuando hierva el agua pon los noodles a cocer (siempre lee sus recomendaciones).
Cuando estén cocidos, escúrrelos bien.
Agrega el pollo de nuevo a la sartén donde tienes las verduras, añade los noodles, pon la salsa de soja al gusto y menéalo un par de minutillos, no mucho más, solo para que se integren los sabores.
¡Y ya está! Tus noodles con pollo y verduras estarán listos para zampar y disfrutar.
