Conocéis a Romeo y a Julieta, pero, ¿sabéis de dónde procede su historia y quién escribió el libro? Averiguadlo, y sabréis en que lugar nos encontramos.
Esta ciudad también es conocida como la ciudad de los enamorados, y todo por la historia de Romeo y Julieta. Por ello el primer lugar que visité fue la casa de Julieta, donde muchas personas escriben cartas y las dejan en las grietas de las paredes -o eso es lo que sale en la película 'Cartas a Julieta'-.
He visitado el Piazzaletto delle Arche. Ahí se encuentra la iglesia románica de Santa María Antica, donde hay una tumba colgando. ¡Es increíble!
La iglesia de Santa Anastasia es altísima, y todo su techo está pintado con colores preciosos y muy atrayentes. Es imposible que no te duela el cuello de mirar hacia arriba.
La iglesia de Santa Anastasia es altísima, y todo su techo está pintado con colores preciosos y muy atrayentes. Es imposible que no te duela el cuello de mirar hacia arriba.
Por último dimos una vuelta por el centro y estuvimos en la Piazza Bra, donde nos sentamos a comer, en uno de sus muchos restaurantes, unos macarrones a la carbonara que estaban espectaculares, al más puro estilo italiano.
¿Queréis que os lo haga para que los probéis? Pero eso sí: ¡necesito vuestra ayuda!
Receta pasta a la carbonara (Italia)
Ingredientes:
• 200 g de espaguetis
• 4 lonchas gruesas de tocino (100 g)
• 2 huevos • 6 cucharadas de nata
• 2 cucharadas grandes de queso parmesano (30 g)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• sal
• pimienta molida
Elaboración
Pon abundante agua (aproximadamente 2 litros) a cocer en una cazuela grande.
Cuando empiece a hervir (burbujear), echa una cucharadita de sal.
Agrega los espaguetis. A medida que se vayan ablandando, presiónalos con una cuchara de madera para que queden bien cubiertos de agua.
Deja cocer durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
Escúrrelos.
• Para preparar la salsa carbonara:
Retira la corteza de las lonchas de tocino y córtalas en dados.
Pon el aceite a calentar en una cazuela amplia y plana. Cuando esté caliente, agrega los dados de tocino y fríelos hasta que se doren (2-3 minutos).
Añade los espaguetis, remueve y retira la cazuela del fuego.
Casca los huevos en un cuenco, bátelos y añade la nata, el queso, sal (a tu gusto) y un poco de pimienta molida.
Bate nuevamente y vierte sobre los espaguetis.
Mezcla rápidamente con una cuchara de madera y sirve.
